电锅菜饭（简单版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作：淘米，将米泡一小时以上。（一半糯米会更佳，不过家里没了）

• 步骤 2：

  准备工作：姜切丁

• 步骤 3：

  准备工作：葱切沫

• 步骤 4：

  准备工作：腊肠切片

• 步骤 5：

  准备工作：蒜拍扁切

• 步骤 6：

  电锅放麻油 加热

• 步骤 7：

  放入葱、蒜和姜沫

• 步骤 8：

  待蒜葱煸香后，倒入切片的腊肠，电锅加热十分钟

• 步骤 9：

  倒入米 加水过米 按煮饭键 30分钟

• 步骤 10：

  青菜洗净 切丁

• 步骤 11：

  锅内加麻油和少许盐 待锅热后倒入青菜煸炒鸡汤（清水亦可）至菜半熟。将菜倒入煮熟的饭内，蚝油拌匀再煮。我家的电锅有煮锅巴功能，我就选这了。

• 步骤 12：

  出锅，锅底焦香。