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步骤 1:
准备好之前没有撒佐料的炸好的排骨,方法之前有菜谱介绍哦!
步骤 2:
调制糖醋碗汁,两勺生抽,一点点老抽上色,两到勺糖,一勺耗油,多点番茄沙司,根绝口味可以自己调节下比例。
步骤 3:
放一点点油,倒入碗汁,热后一点点加入水淀粉,不停搅拌。火不要太大,避免糊。
步骤 4:
等糖醋汁冒小泡浓稠时,放入排骨迅速翻炒均匀,挂满糖醋汁即可出锅。如果排骨比较凉,就控制好火候多烧一会,灵活掌握。
步骤 5:
出锅撒上一些白芝麻,又香又美观,看起来还不错吧。
步骤 6:
开吃,来个特写吧~