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步骤 1:
豆角用盐水泡5分钟,然后反复清洗3遍,均匀码放在微波适用的餐具里
步骤 2:
放入微波炉里,中高火微6分钟;拿出用筷子翻动,湿的翻上来,干的翻下去,再用微波炉叮6分钟。看到豆角干干的快熟了就行了。根据各家微波炉的脾气不一样,且菜量多少不同,时间长短也是不一样的,可以灵活掌握。
步骤 3:
豆角在微波炉里的时候,我们把花椒,蒜,辣子准备出来备用。因为我们喜欢麻辣口味,所以放了很多麻椒和辣椒。其实干煸豆角最重要的还是要多放辣椒,千万不要觉得可惜哦。老妈放的辣椒少就不好吃。
步骤 4:
热锅放入比平时炒菜略多的油,然后放麻椒,闻到麻味后放辣椒和蒜,再把豆角放进去翻炒。因为已经用微波炉微得差不多熟了,所以此步很快就可以完成。
辣椒多放才好吃