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步骤 1:
准备工作,蛋清分离,面粉和抹茶粉过筛
步骤 2:
两个蛋黄加入少量糖搅拌均匀。接着加入玉米油和牛奶。充分搅拌到这个状态,表面有一点泛白
步骤 3:
将晒好的面粉和抹茶粉倒去蛋黄液中,抹茶粉不容易搅拌均匀所以需要多搅一下
步骤 4:
将蛋清打发到有大泡泡的时候加入一部分白砂糖,然后继续打
步骤 5:
打到这个状态的时候加入剩下的白砂糖
步骤 6:
等打到这个状态,可以画一个图案且可以保持的时候差不多就好了
步骤 7:
烤箱预热一百八十度,蛋糕糊倒入纸杯中,150度烤40分钟
步骤 8:
装饰一下就好啦