大杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料A：鸡蛋2只（约110g）、杏仁粉30g（可以用料理机打碎干杏仁）、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g. 材料B: 大杏仁16粒。

• 步骤 2：

  打散鸡蛋，加入除面粉外的所有材料A；

• 步骤 3：

  筛入面粉，拌均匀即可；

• 步骤 4：

  把面粉分成20g左右的16块；

• 步骤 5：

  整形成球形后，在每粒面团上压入一颗大杏仁；

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤15分钟；

• 步骤 7：

  出烤箱后，放凉后再吃，这样更酥脆；