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红葱酥糯米鸡饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红葱头酥 一盘
- 鸡腿肉 一只
- 小南瓜 一个
- 糯米 500克
- 鸡高汤 1000克
- 白糖 1勺
- 黄酒 1勺
- 米醋 1滴
- 盐 2克
红葱酥糯米鸡饭的做法步骤
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步骤 1：
准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克
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步骤 2：
鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下
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步骤 3：
热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟
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步骤 4：
加入洗干净的糯米，炒到透明
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步骤 5：
加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟
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步骤 6：
吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥
