私藏了很久的菜谱之一，特意在每逢佳节胖三斤的日子拿出来跟亲们分享哈~
这个炒饭其实是木有米的哦！而且DIY完全木难度~
将花菜用料理机打碎之后，视觉效果和白米饭很是相似呢！
再和虾仁、鸡蛋一起炒，看起来就是一份美味的扬州炒饭啊！
哈哈~米饭？花菜？傻傻分不清楚...
而且用花菜代替米饭，口感比真正的白饭更鲜甜清新，适合想要减肥的小伙伴哦~
听说，减肥也是一种心理的修行，忘掉苦哈哈的素食，忘掉痛苦的意志力吧！
来一碗花菜蛋炒饭，减肥又如何，照样吃出幸福感！
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「无淀粉」冒充白饭的花菜——虾仁蛋炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 1颗
- 鸡蛋 1颗
- 虾 100g
- 香肠 1根
- 豌豆 1汤匙
- 玉米粒 1汤匙
- 胡萝卜丁 1汤匙
- 洋葱（小） 1/4颗
- 小葱 1根
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 米酒 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
「无淀粉」冒充白饭的花菜——虾仁蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
虾去壳去线，香肠切小丁，洋葱切碎；鸡蛋打散，煎熟后切丝，备用
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步骤 2：
花菜洗净，除去叶子和茎，切成小朵
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步骤 3：
用料理机将花菜打碎，取出备用
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步骤 4：
锅中入油，烧热，放入洋葱碎炒香，加入虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，翻炒均匀
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步骤 5：
加入打碎的花菜，加入盐、糖、白胡椒粉、米酒，拌炒约5min，再放入香肠丁、蛋丝，翻炒均匀
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步骤 6：
最后撒上葱花即可~ 是不是很像米饭呢？ 减肥吃出幸福感~嘿 just enjoy it！
小贴士
1.方子量是1-2人份。 2.配菜和调味料按喜好增减。3.注意要用无淀粉的香肠！
