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步骤 1:
摘取红薯苗。
步骤 2:
准备蒜蓉。
步骤 3:
摘好的红薯苗用清水浸泡片刻、清洗几遍。
步骤 4:
捞起沥干水。
步骤 5:
热锅放适量油、蒜蓉爆香。
步骤 6:
倒下红薯苗保持旺火翻炒片刻。
步骤 7:
炒至红薯苗软透、调人盐、鸡粉,翻炒均匀。
步骤 8:
铲起即可。
步骤 9:
成品~
步骤 10:
成品~~
炒叶类青菜时一直保持旺火很重要,中途不要遮盖、一气呵成炒好便色泽漂亮、口感也清甜。
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