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步骤 1:
粉条提前温水泡半小时备用。葱切小段,姜蒜切片。五花肉切薄片或切条。卷心菜撕或切条。
步骤 2:
油锅烧热后,五花肉炒出油,加葱姜蒜,大料花椒,爆香。倒入酱油,料酒。加入卷心菜炒匀。
步骤 3:
炒至卷心菜变软,出水,加入粉条炒匀。
步骤 4:
粉条快把汤汁收干前加入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。
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