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步骤 1:
将粉类和水混合先泡30分钟,再将剩下所有材料混合搅拌揉至完全阶段。
步骤 2:
在温暖的地方发酵至2倍大
步骤 3:
分割成两份,滚圆,松弛15分钟。
步骤 4:
压扁擀成长的椭圆形,再卷起,整成长棍样,注意接口先压薄再压紧。
步骤 5:
放自制发酵箱35度发酵60分钟,直至变至大小为原来的两倍大.
步骤 6:
面包切开,放百吉福芝士片,黄瓜,西红柿, 馅料可以随自己的喜好随意加减,橄榄、洋葱、青椒等等随便招呼,酸黄瓜和芥末酱是我不可减少的。
这款相似程度还是很高的,面包皮比subway的软,正好适合我家人的口味,宸宸说区别可能就是配菜人的手法不一!