黄金白玉黑珍珠的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：冬瓜、南瓜、蒜瓣。

• 步骤 2：

  蒜瓣去皮拍碎、南瓜去皮切厚片。

• 步骤 3：

  冬瓜去皮洗净，切块。

• 步骤 4：

  豆豉清洗一下、沥干水。

• 步骤 5：

  热锅、放适量油，下蒜蓉爆香。

• 步骤 6：

  倒下南瓜爆炒片刻。

• 步骤 7：

  加上冬瓜继续翻炒。

• 步骤 8：

  加上适量清水，遮上锅盖焖煮片刻。

• 步骤 9：

  煮至水分收干、瓜身软透、调人盐。

• 步骤 10：

  调人鲍鱼汁、拌炒均匀。

• 步骤 11：

  盛入碗中。

• 步骤 12：

  洗锅、再次烧热、放适量油、倒下豆豉干煎片刻。

• 步骤 13：

  铲起、扣在碗面上。

• 步骤 14：

  豉香味十足。