微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爽口素杂拌收藏
浏览 145080
收藏 136
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 苦菊 半棵
- 木耳 1朵
- 豆腐皮 半张
- 麻辣花生 1小把
- 生抽 2汤勺
- 白醋 1汤勺
- 糖 1/2汤勺
- 蒸鱼豉油 1汤勺
- 香油 数滴
爽口素杂拌的做法步骤
-
步骤 1：
黄瓜胡萝卜洗净备用，木耳温水泡发。
-
步骤 2：
黄瓜去皮切成丝，豆腐皮切成等长的丝，泡发的木耳切成丝，混合放入大碗中。加入少许苦菊，喜欢的话可以多放一些，这个随意。
-
步骤 3：
胡萝卜切丝后焯水控干，和麻辣花生一起混入碗中。
-
步骤 4：
调料混合均匀后，酌量倒入碗中，拌匀即可食用。
小贴士
1、素杂拌的原料丰富才好吃，避免单一，种类越丰富越好。
2、混合的料汁也可以根据自己的喜欢调配比例， 喜欢酸一些的可以多加一点醋。
3、糖可以丰富味道和柔和各种调料的刺激，不建议省略。
