小贴士

1. 黑木耳的功效、泡发方法及注意事项点这里看：黑木耳的泡发和清洗方法
2. 西芹和黑木耳焯水后立即浸入冰水中，可以让两者的口感爽脆，如果家里没有冰水，也可出锅后用凉水迅速冲凉，再用凉水浸泡一会儿。