萝卜云耳骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净。

• 步骤 2：

  小锅坐水，把骨头放入焯去血沫。

• 步骤 3：

  砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入。

• 步骤 4：

  放入金华火腿。

• 步骤 5：

  加入蜜枣。

• 步骤 6：

  最后把焯过水的猪骨头放入。

• 步骤 7：

  盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟。

• 步骤 8：

  这时把云耳放入锅内，继续煲20分钟。

• 步骤 9：

  食用前可根据自家口味调入适量的盐。