微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
超市里买的
步骤 2:
500克面粉倒入盆中,加入整包油条膨松剂、10克白糖、50度左右的清水(慢慢加入,根据面粉的湿度控制水量)揉成光滑面团,盖上保鲜膜十分钟后再揉一次面团,然后醒发三十分钟
步骤 3:
案板抹上植物油,切三分之一的面团拉长,用擀面杖擀成宽8厘米、厚0.5厘米的长片。一定注意,面团醒发后不能再揉了!!
步骤 4:
切成1.5CM的宽条
步骤 5:
两条叠加在一起,用筷子中间用力压一下,捏紧两头,把面条拉到合适的长度下油锅
步骤 6:
油温控制在180-200度之间,用筷子不停的翻转油条,炸至金黄色出锅
步骤 7:
健康好吃的油条出锅了