#九阳烘焙剧场#香辣兔腿的做法步骤

• 步骤 1：

  兔腿用清水浸泡片刻，冲洗干净后，沥干水分，用牙签插一下孔，方便入味；肉厚的部位可以用刀划几个口子；

• 步骤 2：

  调入适量料酒、盐，用手将兔腿两面都抹匀；

• 步骤 3：

  用适量孜然粉将兔腿两面都抹匀；

• 步骤 4：

  兔腿正反两面再抹些辣椒粉，然后将兔腿放入冰箱，腌制24个小时；

• 步骤 5：

  炸蓝里刷一层油；用200度预热5分钟；

• 步骤 6：

  兔腿两面也刷一层油，以免口感太干；

• 步骤 7：

  将兔腿放在炸蓝里；

• 步骤 8：

  温度调至200度，时间设置为15分钟；

• 步骤 9：

  15分钟后，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；根据个人喜好程度，再烹饪8-10分钟；我调了15分钟，但实际只烤了10分钟；

• 步骤 10：

  兔腿烹饪完成后，盛出，装碟即可。