史上最好吃的卤肉饭 的做法步骤

• 步骤 1：

  蹄膀和笋干一起炖煮半天，取半只蹄膀，笋干，和适量汤水备用。洋葱切丁，西红柿切小块。

• 步骤 2：

  猪蹄膀切肉丁。笋干切丁。

• 步骤 3：

  中火把洋葱炒成金黄色。过筛，把油留下。

• 步骤 4：

  把肉丁，笋丁倒入油锅翻炒2分钟。

• 步骤 5：

  加入调料翻炒。

• 步骤 6：

  把肉汤倒入，没过食材。

• 步骤 7：

  中火煮，待汤汁浓稠时尝尝咸淡，可以加少许盐调味，再关火。

• 步骤 8：

  另起油锅，把西红柿加入适量盐和糖翻炒。

• 步骤 9：

  青菜放入有盐，油的开水，烫熟即可。鸡蛋煮熟，对半切开。

• 步骤 10：

  米饭上铺上卤肉，西红柿。鸡蛋~

• 步骤 11：

  不喜欢吃青菜的话可以换成生菜哦~