麻辣兔叮的做法步骤

• 步骤 1：

  将兔肉洗净后切成兔叮，（建议切为手指大小相同最好）用开水淋一下切好的兔叮；老姜、蒜切碎（建议蒜多一些）；

• 步骤 2：

  锅烧热之后倒入食用油，油开始冒青烟时将兔叮倒入锅里，一直翻炒至水份干了、兔肉变成金黄色

• 步骤 3：

  加入辣椒面、花椒面、花椒，八角，翻炒3分钟左右加入盐、味精再翻炒2分钟左右

• 步骤 4：

  最后加入芝麻翻炒一下就完成了（建议起锅后兔叮表面再洒点芝麻，那样看上去更有食味）