健康的玉米面粗粮早餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）

• 步骤 2：

  启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑

• 步骤 3：

  加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；

• 步骤 4：

  揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气

• 步骤 5：

  待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右

• 步骤 6：

  将静置好的面团整成椭圆形

• 步骤 7：

  常温下发酵45分钟左右

• 步骤 8：

  等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可