云耳煸菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。

• 步骤 2：

  云耳泡发，洗净，撕成小片。

• 步骤 3：

  起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香。

• 步骤 4：

  菜花倒入锅内，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟。

• 步骤 5：

  当炒到菜花表面可以见到微微的焦黄时，放入云耳一起继续翻炒至成熟。

• 步骤 6：

  加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。

• 步骤 7：

  大火快速炒匀，就可以盛盘啦。