西红柿鸡蛋扯麦耙的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐好材料

• 步骤 2：

  小麦面粉和成团状备用

• 步骤 3：

  西红柿切条，蒜切片备用

• 步骤 4：

  锅里油七成热时，倒入蒜片和西红柿条翻炒，直至炒出汁，加入少许盐和白糖，然后加入适量清水，等它煮沸

• 步骤 5：

  把和好的面切成块状

• 步骤 6：

  然后依次把面块扯成这样的扁块状，越扁技术越好，然后下锅煮

• 步骤 7：

  面块快熟时，倒入混匀的鸡蛋

• 步骤 8：

  出锅，撒上葱花和香菜末，大功告成！

• 步骤 9：

  吃起来味道也很棒