京东肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时

• 步骤 2：

  准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜

• 步骤 3：

  调制肉馅，最好打一个蛋进去

• 步骤 4：

  把面分成两块，用走棰擀成正方形

• 步骤 5：

  擀成2mm厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀

• 步骤 6：

  在3/4部分涂上肉馅

• 步骤 7：

  按图折叠

• 步骤 8：

  再折叠

• 步骤 9：

  左边在向右折叠

• 步骤 10：

  烧热锅子，加50g油，放饼进去，中火

• 步骤 11：

  5分钟后，翻面

• 步骤 12：

  翻面2分钟后，加半杯水，盖盖

• 步骤 13：

  10分钟后，就出锅