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步骤 1:
派皮:100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成面团后静置30分钟,略微发酵。
步骤 2:
把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时,准备内陷:黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺;
步骤 3:
把面团擀成薄饼;
步骤 4:
铺进烤盘里,盘里可以薄薄的撒一层面粉,这样烤出来很容易脱模;
步骤 5:
预热烤箱190度,上面再压一个盘子,先烤10分钟;
步骤 6:
取出,在派皮上铺满切好的苹果,再烤10分钟;
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