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苹果派收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 盐 2克
- 酵母 1克
- 芝麻 1勺
- 黄金苹果 2个
- 开心果 适量
- 大杏仁 适量
- 蜂蜜 1勺
苹果派的做法步骤
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步骤 1：
派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
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步骤 2：
把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
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步骤 3：
把面团擀成薄饼；
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步骤 4：
铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
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步骤 5：
预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
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步骤 6：
取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
