自制烧白的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉出水

• 步骤 2：

  利用肉出水的时间调料 放入加油，姜末，蒜末，红糖，红糖切碎（红糖不要过多）

• 步骤 3：

  肉出水后用老抽上色（肉要热的就上色，不然上不起色）

• 步骤 4：

  用油把皮炸成金黄 ，油不要过多

• 步骤 5：

  利用炸肉剩的油，炒咸菜，几分钟就好

• 步骤 6：

  将肉切好，摆盘，淋上之前调好的料

• 步骤 7：

  把咸菜放入面上，就可以上锅蒸了，先大火水烧开，改小火慢慢蒸，直到肉好

• 步骤 8：

  又香又好吃的烧白就好了