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韩式炖牛排收藏
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所需食材
- 牛排 1000g
- 胡萝卜 1个
- 蒜瓣 10个
- 拨好的栗子 10个
- 去皮白果 15个
- 大枣 6个
- 大葱 1个
- 梨汁 半个
- 圆葱汁 半个
- 蒜末 2勺
- 糖稀 1勺
- 酱油 8勺
- 胡椒粉 少许
韩式炖牛排的做法步骤
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步骤 1：
现将牛排血水泡净，大约1小时左右。期间勤换几次水直到血水全部泡出洗净，然后控干牛排。
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步骤 2：
这是洗净后的牛排。
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步骤 3：
将所有辅料配齐搅拌均匀。
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步骤 4：
将牛排泡进扮好的调料中，尽量多搅拌按摩牛肉想做按摩一样，使调料浸透牛肉内。然后放置1个小时，使牛肉充分入味。
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步骤 5：
不需加水，然后放入高压锅内煮1小时左右炖到筋与骨头轻易可以脱离的程度再倒入煮锅内。
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步骤 6：
将圆葱、大葱胡萝卜切好备用。喜欢吃辣的话可以根据个人口味少放点辣椒。
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步骤 7：
将准备好的大枣、圆葱、大葱、白果、胡萝卜等放入锅中和牛排一起炖熟，掌握好火候最后收汤。
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步骤 8：
收汤后的照片。可以开吃了。不咸口感很柔和香甜。很下饭的菜，包你吃完一次还想吃。
