【干煸四季豆】菁选酱油试用的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净

• 步骤 2：

  干辣椒洗净切小段，蒜剁末

• 步骤 3：

  肉末用酱油腌制5分钟

• 步骤 4：

  锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出

• 步骤 5：

  留少许油姜肉末炒至变色

• 步骤 6：

  加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味

• 步骤 7：

  加入煸过的四季豆翻炒均匀

• 步骤 8：

  最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒入味即可