椒盐平蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  平蘑去根洗净

• 步骤 2：

  撕成小条状

• 步骤 3：

  鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐（胡椒粉、花椒粉和盐）

• 步骤 4：

  鸡蛋、面粉、淀粉、盐用水调和

• 步骤 5：

  把平蘑裹上面糊，油炸（因炸平蘑不易上色，可捞出，复炸）

• 步骤 6：

  出盘，再撒一些椒盐。