无油炸~排骨最过瘾的吃法

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浏览 45632 收藏 52 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 肋排 500克
  • 香蒜炸粉 半包
  • 黑胡椒粉 少许
  • 适量
  • 耗油 一大勺
  • 姜片 6片

小贴士

口感是有点韧带香脆的,尽管这样儿子带是啃了三条。如果想一家老少都能吃的话,可以先把排骨炖好。现裹点薄粉炸10来分钟就可以。这个炸出来的是外焦里嫩,符合更多人的口味。

冰雪635 2014年10月08日发布
儿子最喜欢吃排骨。所以平时买猪骨的话,只会选择排骨。清蒸、红烧、煮汤……种种吃得有点腻味了~

天气转凉~又是大块吃肉的节奏。平时很少炸东西给两个宝贝吃,因为太浪费油。炸完之后油多数浪费掉。炸多次的话又怕吃太多上火热气。自从买了空气炸锅之后,少了这顾虑。自然会多作尝试。
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