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步骤 1:
备鱼头一个
步骤 2:
豆腐几块
步骤 3:
热锅冷油下姜片大火煎鱼头,煎到两面金黄
步骤 4:
加水没过鱼头加盖煮开再熬二十分钟
步骤 5:
二十分钟过后汤汁已经是奶白奶白色的了,这个时候下豆腐块再次煮开后调盐就可以了
步骤 6:
装碗撒上胡椒粉和葱花就好了
葱油yapian鱼头。
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