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彩蔬炒肉片收藏
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所需食材
- 瘦肉 60克
- 小黄瓜 半根
- 香菇 2朵
- 口蘑 2个
- 红椒 1/4个
- 黄椒 1/4个
- 胡萝卜 1小节
- 鲜 莲子 20克
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
彩蔬炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
主料；
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步骤 2：
蘑菇洗净切片；
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步骤 3：
莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；
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步骤 4：
瘦肉切片；彩椒切小片；
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步骤 5：
蘑菇、莲子分别焯熟；
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步骤 6：
热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；
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步骤 7：
下蘑菇、莲子稍炒；
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步骤 8：
下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；
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步骤 9：
加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。
