螺丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面

• 步骤 2：

  醒2个小时，揉三次

• 步骤 3：

  用走棰擀成1cm厚的面饼

• 步骤 4：

  切成1cm宽的长条

• 步骤 5：

  把长条都切成1cm的小块儿

• 步骤 6：

  在饺子帘上，用大手指一压

• 步骤 7：

  每个小面块，都压成这样

• 步骤 8：

  开水煮滚，加三次冷水开锅就可以了

• 步骤 9：

  做面汤的材料

• 步骤 10：

  按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤