肉片干椒炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。

• 步骤 2：

  土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。

• 步骤 3：

  花菜煎成小朵、浸泡片刻。

• 步骤 4：

  干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。

• 步骤 5：

  花菜捞起、沥干水。

• 步骤 6：

  热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。

• 步骤 7：

  倒进花菜不停翻炒30秒左右。

• 步骤 8：

  加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。

• 步骤 9：

  加上辣椒干。

• 步骤 10：

  倒进鲍鱼汁。

• 步骤 11：

  调入盐继续翻炒。

• 步骤 12：

  调入鸡粉、翻炒均匀。

• 步骤 13：

  铲起、装盆~~