秋天润燥滋阴好汤水【菜干排骨汤】 by 冰雪635 - 菜谱

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排骨泡水是为了出血水，使汤清澈。撇浮沫也是为了去除杂质。菜干后加是因为如果先放菜干就会把杂质吸附，使汤变得浑浊。影响营养及口感。

冰雪635 2014年10月09日发布

咳了10多天，到现在还是塞有痰的难受劲收拾东西的时候发现还有老爹上年给我晒的菜干，都说白菜干有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。煮个菜干排骨汤、缓解一下。

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