椒盐烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  原料。

• 步骤 2：

  面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。

• 步骤 3：

  花椒粉，五香粉，盐拌匀。

• 步骤 4：

  面团发至蜂窝状。

• 步骤 5：

  揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。

• 步骤 6：

  顺长卷起。

• 步骤 7：

  盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。

• 步骤 8：

  放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。

• 步骤 9：

  醒好的烧饼烙至两面上色。

• 步骤 10：

  放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。

• 步骤 11：

  烤好的烧饼。

• 步骤 12：

  很松软，椒香浓郁的烧饼。