咸蛋蒸肉饼--老人小孩都喜欢的一道菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用食材.

• 步骤 2：

  把猪腿肉剁碎。

• 步骤 3：

  咸蛋白加入肉馅中。

• 步骤 4：

  加入适量胡椒粉。

• 步骤 5：

  加入小半勺盐。

• 步骤 6：

  最后加入生粉。

• 步骤 7：

  顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度。

• 步骤 8：

  把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上。

• 步骤 9：

  最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟。

• 步骤 10：

  蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入两勺生抽和半勺亦舒堂火麻油搅匀。

• 步骤 11：

  再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。

• 步骤 12：

  上桌，味道老人喜欢，卖相小孩喜欢。