微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把紫薯削皮,蒸熟。
步骤 2:
把紫薯,糯米粉,全麦粉混合,合成紫薯面团。
步骤 3:
把紫薯面团分成45克的小面团。
步骤 4:
把小面团搓圆放在月饼模里,印出形状
步骤 5:
蒸盆上扫一层油,把紫薯饼放在蒸盆上,用中火蒸15-20分钟即可
步骤 6:
煮熟的紫薯饼
步骤 7:
紫薯饼软软糯糯,很营养
步骤 8:
还是紫薯饼
1、没有全麦粉可以用中筋面粉代替。
2、糯米粉和全麦粉的份量要根据蒸熟紫薯的含水量适当调整。
3、紫薯饼没有放糖,蘸着桂花糖浆格外清香!