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金玉鸡丁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸脯肉
- 玉米粒 一瓶
- 香菜 一小把
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 姜丝 适量
- 干红辣椒 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
金玉鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸脯肉切丁，然后加盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制15分钟。
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步骤 2：
锅中水开，倒入玉米粒烧2到3分钟捞出待用。
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步骤 3：
锅中底油，放点姜丝，干红辣椒爆一下，倒入鸡丁翻炒几下。
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步骤 4：
鸡肉发白后倒入待用的玉米粒，翻炒几下，加些水，加些盐把水烧开。
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步骤 5：
等汁烧的差不多的时候，加点鸡精，把香菜丁也加进去，味道比较香。
小贴士
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
