烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好羊肉，洗净。

• 步骤 2：

  羊肉切小块。

• 步骤 3：

  葱切小圈，加入羊肉中。

• 步骤 4：

  加入生抽。

• 步骤 5：

  加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

• 步骤 6：

  拌匀后，腌制几个小时。

• 步骤 7：

  竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

• 步骤 8：

  我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。

• 步骤 9：

  排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。

• 步骤 10：

  烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。