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步骤 1:
准备食材:冰箱里取出的玉米面,香蕉,鸡蛋,炼乳。
步骤 2:
将香蕉用调羹压成香蕉泥,再加入玉米面,鸡蛋和炼乳,搅匀成糊状。我没有加水。
步骤 3:
平底锅烧热,加入橄榄油,油加热以后加入香蕉玉米糊,我做的大小是两调羹一个饼。小火,放入面糊后一小会可以晃动平底锅手柄以免糊锅。
步骤 4:
约两三分钟后将香蕉饼翻面,继续小火。
步骤 5:
两面各煎三分钟左右,查看面饼的颜色,差不多了就起锅装盘。卖相还不错吧,哈哈,入口相当的糯软香甜。
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