黑椒牛肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  主料准备好

• 步骤 2：

  牛肉洗净，用刀背拍一拍松，然后逆着纹理切自己喜欢的大小

• 步骤 3：

  倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌匀

• 步骤 4：

  再撒入一些现磨黑胡椒粉，拌匀后放冰箱冷藏腌制一晚

• 步骤 5：

  青红椒、洋葱切丁

• 步骤 6：

  锅里放适量油，烧热后放洋葱拌炒出香味

• 步骤 7：

  随后将腌制好的牛肉连着汤汁一起倒入拌炒

• 步骤 8：

  炒至牛肉断生后放青红辣椒

• 步骤 9：

  再略炒十几秒后撒一些黑胡椒粉即可