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步骤 1:
辣椒洗净,用厨房用纸擦干,或晾干备用
步骤 2:
炒锅倒入适量油,烧开,放入辣椒
步骤 3:
辣椒,煎至两面变黄,捞出
步骤 4:
摆入盘内,淋上味极鲜,刚刚莫过辣椒,即可食用。放入冷藏,凉着吃,口感更佳
红油辣子,川菜的重头戏
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