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步骤 1:
打粉倒入面粉中搅拌均匀。
步骤 2:
牛奶要用奶锅热温,然后倒入面粉中。
步骤 3:
和成柔软的面团,饧半小时。
步骤 4:
半小时后把面团擀成大大的薄饼,越薄越好啦。 涂上一层色拉油,撒上适量盐。
步骤 5:
卷起。切成1cm宽的小面剂子。
步骤 6:
两个一组做成花卷。
步骤 7:
凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。
步骤 8:
熟了,美味又可爱的小花卷。
牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好,能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶