老酒炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；

• 步骤 2：

  剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；

• 步骤 3：

  把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；

• 步骤 4：

  盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；

• 步骤 5：

  待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。