好好吃的----香酥鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅 解冻，改刀切成三段，鸡小腿，鸡中翅，鸡尖 用清水洗净，泡出血水，中间要更换水

• 步骤 2：

  去掉血水的鸡翅，沥干水分 用少许盐，胡椒粉 酱油 柱候酱 杂菜（拍碎） 拌均匀，腌制半天入味

• 步骤 3：

  面粉与玉米粉拌一起，加上清水，拌成湿面糊

• 步骤 4：

  把腌制好的鸡翅放入湿面糊中，均匀沾上面糊

• 步骤 5：

  锅中放入大量油加温热油 油温升高后，放入沾湿面糊的鸡翅 炸到金黄色捞起

• 步骤 6：

  捞起，油继续加热，再把炸过的鸡翅放入

• 步骤 7：

  再炸一次，把洗净的九层塔一并放入， 炸酥，几秒就可以了 连同鸡翅一起捞起就可以了