金针菇蛋皮丝拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅热水，加盐和油，将洗净的金针菇氽烫，然后把金针菇过凉

• 步骤 2：

  将洗净的菠菜在沸水中氽烫至熟。然后盛出

• 步骤 3：

  将一只鸡蛋摊成蛋皮，然后切丝

• 步骤 4：

  取一盘子先放上氽烫熟的金针菇，然后放上氽烫熟的菠菜，再放上蛋皮丝，撒上熟芝麻

• 步骤 5：

  调汁：醋+味极鲜酱油+盐+鸡粉适量+糖+香油搅拌匀

• 步骤 6：

  浇入金针菇蛋皮丝菠菜中

• 步骤 7：

  色香味俱全的金针菇蛋皮拌菠菜就可以开吃啦~