喜欢《海贼王》的小伙伴 或许知道《Sanji的饱腹料理》这本书吧!里面介绍了很多海贼王中香吉做过或粗线过的美味料理 嘿 为了表达对这部漫画的热血 我想试试看自己能否全部DIY哈!先从简单一些的做起吧 在原方基础上我根据情况做了小小改动 跟亲们分享^_^
这道汤煮出来清淡而鲜美 味道很不赖!香吉的手艺还真不错诶/偷笑。。。
不过,准确来讲,这道菜应该出自Davy Back Fight 的小摊贩之手。。。
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步骤 1:
米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)嘿 下面进入正题
步骤 2:
小香肠顺长划开(不要切断),土豆去皮切块,胡萝卜切小条,洋葱切块,大蒜切碎,备用
步骤 3:
娃娃菜切块,用牙签固定(不讲究形状的话可省略,直接切成丝就好,不过这样扎住的,吃起来会觉得口感灰常juice)
步骤 4:
锅内加入高汤,加盐、胡萝卜、洋葱,大火煮沸,转小火煮10min
步骤 5:
加入娃娃菜、土豆,继续煮15-20min至全部蔬菜软熟,放入香肠煮5-10min
步骤 6:
平底锅入油,加入大蒜炒香且微微焦黄,转入煮好的汤中,拌匀
步骤 7:
最后撒上黑胡椒即可(根据口味选择要不要加入芝士,盛出后记得去掉牙签哦)
步骤 8:
ps.附上书中效果图一张,对比看看喽。原方用的是卷心菜,我换成了娃娃菜,亲们自行选择哈
1.方子量是1-2人份。
2.用鸡高汤最好,没有现成高汤可以用类似浓汤宝的东东,实在不行就清水+鸡精,橄榄油可换成其他植物油。