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步骤 1:
准备好所有所需食材,甜玉米粒用厨房用纸吸掉多余的水分。
步骤 2:
培根切成窄条,放到小锅中。
步骤 3:
中火把培根炒熟出油。
步骤 4:
鲜牛奶 植物油 鸡蛋搅拌均匀。
步骤 5:
白糖 盐 泡打粉 小苏打混合均匀。
步骤 6:
再加入面粉一起搅拌均匀。
步骤 7:
筛入混合的粉类到液体中,先切拌后再翻版均匀至无干粉。
步骤 8:
放入炒熟的培根和沥干水的玉米粒。
步骤 9:
把培根和玉米粒还有面糊翻版均匀。
步骤 10:
用勺子盛到纸杯中,约7分满,震荡数下使面糊匀称。
步骤 11:
表面再点缀一些玉米粒。
步骤 12:
放入预热好180度的烤箱 中层,35-40分钟即可。
1.如果你用的是生玉米,请煮熟玉米后取粒。我用的是冷冻的玉米粒。
2.表面的玉米粒烤过之后特别的香,就像烤玉米一样。
3.如果喜欢成品的麦芬鼓得高高的,爆开的样子,可以多装一些面糊,9分满的样子,炉温稍微高一些就Ok啦。