糖桂花红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉用刀刮去表皮油脂后洗净

• 步骤 2：

  准备调料

• 步骤 3：

  先把五花肉整块冷水下锅焯水后捞起

• 步骤 4：

  切块后洗净沥干水分

• 步骤 5：

  热锅先把带皮的肉加入锅中用文火煎至两面微黄

• 步骤 6：

  再把姜片和八角加入爆香

• 步骤 7：

  把带骨头的五花肉一起加入沿着锅边加入料酒

• 步骤 8：

  加入生抽和老抽不断的翻炒使得肉全部沾上酱料

• 步骤 9：

  加入开水，水差不多和肉平，加入小葱

• 步骤 10：

  加入冰糖

• 步骤 11：

  盖上大火烧开后转小火一小时

• 步骤 12：

  西兰花切小朵后洗净

• 步骤 13：

  水开后加入焯水后捞起浸入冷水里

• 步骤 14：

  之后打开加入糖桂花转大火收汁水后熄火

• 步骤 15：

  把西兰花围边，红烧肉盛入即可上桌{撒上新鲜的桂花}