葱香热狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶

• 步骤 2：

  将高筋面粉过筛入盆里

• 步骤 3：

  加入酵母和黄油

• 步骤 4：

  将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时

• 步骤 5：

  然后揉至成光滑面团，揉5-10分钟就行

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上

• 步骤 7：

  面团从冰箱里拿出来用面杖排气，分成8份，滚圆

• 步骤 8：

  盖上保鲜膜松驰20分钟

• 步骤 9：

  将葱清洗干净切成葱花

• 步骤 10：

  跟黄油一起放进容器里

• 步骤 11：

  然后加入盐

• 步骤 12：

  用打蛋器打匀成香葱酱备用

• 步骤 13：

  取一个松驰好的面团揉成长条

• 步骤 14：

  将两端收起来

• 步骤 15：

  中间放入一条小热狗

• 步骤 16：

  放进烤盘里

• 步骤 17：

  用刀在热狗的表面划痕

• 步骤 18：

  在热狗的四周涂上香葱酱

• 步骤 19：

  表面涂上沙拉酱让面团发酵至2倍大

• 步骤 20：

  放进提前200度预热的烤箱里，烤盘放中层，上下火烤20分钟