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步骤 1:
蛏子洗干净。
步骤 2:
快速烫一下开水,去掉肉边上的脏东西。
步骤 3:
煸香蒜蓉,豆豉,辣椒。
步骤 4:
蛏子直接摆好在盘子里,把三分之二的蒜蓉油均匀放在蛏子上,大火蒸5分钟。
步骤 5:
留少量加酱油,葱花。
步骤 6:
出锅淋上即可。
步骤 7:
简单美味
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